4、福喜上海青6棵、普通水淀粉、食材生抽、打造不加也没关系 ，宴客胡椒粉、菜祈再从背部将虾剖开，福喜葱末 、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，食材

　　2、打造用香菜叶装饰一下 。

　　10、香菜末少许 、

　　6、这样可以固定蛋黄的位置 ，淋少许香油。造型更美观
。高汤加水淀粉勾薄芡，最后浇上薄芡汤汁即可
。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟
，虾壳(留虾尾部分) ，

　　3、小碗(我用的蛋挞模
，开水中加少许盐 、高汤、再撒上火腿末 。蚝油1匙

　　做法：

　　1
、

　　2、

　　5、

　　9 、料酒 、或根据现有工具选择)

　　调料 ：姜末、猪肉馅里加入葱姜末
、准备所需材料
 。铺好肉馅后用手指蘸水按压平，生抽1匙 、盐腌渍20分钟入味。蛋黄位于凹印内
，铺上猪肉馅，

　　7 、

　　小贴士：

　　1、香油1匙、料酒1小匙 、如果没有蛋挞模，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。中间用手指按一个小凹印。加葱姜、

　　作者 ：薄灰

　　材料 ：虾6条、虾去除虾线，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，再按一个凹印，

　　4、

　　5、

　　8 、将虾分别贴放于挞模内。火腿末1大匙、胡椒粉1小勺 、盐1小匙、也可以用普通的饭碗来代替。

　　3、模具内不需要刷油 ， 顶: 188踩: 31155